DAMLA ÇİKOLATALI COOKİE

Çikolatayı kim sevmez ki hele ben bayılırım. Tam bir mutluluk kaynağı, bir de kurabiyelerin içine girdimi yemede yanında yat :) Akşamları annem ben kardeşlerim televizyon karşısında oturup çay içmeye bayılırız ama çay da kuru kuru gitmez ki :/ bu akşam can sıkıntısından beş dakikada bu kurabiyeleri yaptım. Çayın yanında enfes oldular.

BONİBONLU KURABİYELER

Ağızda dağılan bir hamur seçerek yaptığım kurabiyeler, çayın yanında atıştırmalık mükemmel bir sunum olacaklardır. Yaptığım hamurdan tam olarak bir tepsi kurabiye yaptım. Ölçüleri fazlalaştırarak isterseniz kurabiye kavanozu da yapabilirsiniz.

Malzemeler 

1 adet yumurta 

1,5 çay bardağı pudra şekeri

150 gr margarin veya tere yağı ( oda sıcaklığında bekletilmiş)

3 su bardağı un

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

 

Üzerinin Süslemesi için;

Bonibon çikolatalar arzu eden damla çikolatada kullanabilir.

Yapılışı

kabın içerisine unu, şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyerek bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. 

karışımın ortasını açarak oda sıcaklığında yumuşattığımız yağı, yumurtayı, yoğurdu katarak iyice elimize yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Yuvarladığımız bezelerin üzerine hafif bastırarak yataylaştıralım kabardıklarında hoş gözüksünler. Üzerlerine istediğiniz sayıda bonibon yerleştirin ve hamura iyice yapışmaları ve kabardığında yerlernden çıkmamaları için bastırın. 

Burcu'nun MUFFİNLERİ



Daha önce bir çok muffin denemem olmuştu fakat bu şekilde butik muffinleri ilk denemem. Bu tür butik pastalara bayılan biri olarak büyük bir hevesle yaptım keklerimi. Muffinlerin bazılarının iç harcına damla çikolatası bazılarının iç harcına ise bir çay kaşığı kadar nutella koyarak tatlandırdım. 24 adet yaptığım keklerden ertesi gününe sadece 4 adet kalmıştı.